Ces
Animations sont avec le concours de l'office du tourisme de Bramans ainsi
que la Mairie de Bramans.
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Ces
Animations sont avec le concours de l'office du tourisme de Bramans ainsi
que la Mairie de Bramans.
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Le
four au centre de Bramans
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Nous
reproduisons une coutume séculaire de fabrication au four communal
de Bramans.
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Première étape, le pesage |
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La
préparation du pain, le boulage
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L'enfournement
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Le
défournement
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Vous
y verrez un aperçu de la fabrication à l'ancienne, et vous
pourrez déguster nos pains sur place.
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Pain
de Seigle, principale céréale de Bramans.
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Pain
Biologique intégrale à la meule de Pierre
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Quinque
Anis et Raisin,
spécialité de Bramans
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Pain
brioché à l'orange et à la Praline, Spécialité de Haute
Maurienne
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Pain brioché à l'orange et à la Praline, Spécialité de Haute Maurienne |
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Le
Sisbara, Pain au cidre et raisin au seigle noir et froment
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Croisé
d'épautre, céréale d'Afrique du Nord
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Histoire : Les Egyptiens consommaient du pain à l'épautre |
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Pain
de Campagne
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Les
spécialités de la fête du 15 Août
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